Fraldinha /Bavette

A fraldinha de Wagyu destaca-se pela maciez extraordinária, marmoreio intenso e sabor rico e suculento. Sua gordura intramuscular garante textura única e derrete ao cozinhar, intensificando o paladar. Versátil, é ideal para grelhados ou assados, oferecendo uma experiência gastronômica sofisticada e diferenciada, apreciada por chefs e amantes da alta culinária.
 
Wagyu flank steak stands out for its extraordinary tenderness, intense marbling, and rich, succulent flavor. Its intramuscular fat ensures a unique texture and melts during cooking, enhancing the taste. Versatile, it’s perfect for grilling or roasting, offering a sophisticated and distinctive culinary experience cherished by chefs and food enthusiasts alike.